Советы

Организация питания в походе

Организация питания в походе

Походные условия – экстремальные для человеческого организма. Подвергнутый непривычным для него серьёзным физическим нагрузкам организм требует достойной компенсации затраченной энергии. Поэтому сомневаться не приходится: есть в походе будут даже «малоежки», причём есть с аппетитом и много. О том, как организовать питание в походе без лишних хлопот, и пойдёт речь в настоящей статье.

Что из продуктов брать
Продукты, которые планируется взять в поход, должны быть:

— сытные,
— лёгкие и компактные,
— удобные в хранении.

В поход с нами отправятся: крупы, макароны, полуфабрикаты быстрого приготовления (растворимые вермишели и пюре, заправка для супов), консервы (мясные и рыбные), сухое молоко (гранулированное), шоколад, сгущёнка, орехи и сухофрукты, чай и кофе, сахар и соль. На первые пару дней можно взять дополнительно копчёной колбасы и сыра.
Все эти продукты уже упакованы заводским способом, поэтому максимум, что потребуется, — пара дополнительных полиэтиленовых пакетов или пересыпать неупакованные крупы в пластиковые бутыли.
Категорически не годятся скоропортящиеся продукты (пироги, варёная колбаса) и тяжёлые низкокалорийные продукты (фрукты). Вообще все сочные продукты заменяем на сушёные: вместо фруктов берём сухофрукты, вместо свежих овощей для супа — сухую заправку, а для стимулирования пищеварения — сухие хлебцы с отрубями. 

Как и на чем готовить
Крупы, макароны и часть полуфабрикатов — варим в котелке, добавляя консервы или сухое молоко. Быстрорастворимые вермишель и пюре заливаем кипятком.
Из посуды будет достаточно одного вместительного котла и одного небольшого котелка для приготовления напитков.
И для варки круп в лагере, и для приготовления чая на привале будем разводить открытый огонь. Здесь у нас несколько вариантов: можно развести костёр, использовать складной мангал или горелку промышленного производства.
Выбор способа разведения огня зависит от условий, в которых проходит поход. Так, для водных сплавов, при которых не всегда можно выбрать подходящую стоянку, идеальным будет складной мангал: требует меньше места, чем костёр, может применяться в условиях повышенной пожароопасности (много сухостоя по берегам, жара без дождей), можно готовить пищу прямо на плоту во время движения по спокойной воде. Свежепойманная рыба, запечённая на углях, получается просто восхитительной.
В походе, который длится неделю и больше, могут быть участки пути, где нет топлива, чтобы развести костёр, кроме того, на второй – третий день активного передвижения с рюкзаками хочется на привале упасть и поесть, а не отправляться собирать сухостой и рубить дрова. Для таких походных условий оптимально будет купить газовую горелку — лёгкую и простую в эксплуатации. Бензиновую брать не стоит, если не планируется поход при минусовых температурах, — вездесущий и навязчивый запах бензина испортит всё удовольствие от похода.

Что пить
Пить, конечно же, воду и напитки на её основе. Можно нести воду с собой (это тяжело, но иногда единственный выход именно такой), можно кипятить воду, добытую на местности. Только никогда не бывавшие в походах люди наивно полагают, что кипячение убивает все вредоносные микроорганизмы. Это, конечно же, не так, и если на пути нет кристально чистых горных рек, а только реки средней полосы России и невнятные озерца, то понадобится фильтр для воды (именно походный, не для доочистки воды, текущей из крана).

Необычные блюда
В середине похода или ближе к его окончанию разнообразить питание можно, потратив пару часов на приготовление какого-нибудь необычного блюда. Это могут быть лепёшки из бездрожжевого теста со сваренными тут же на костре вареньем из одуванчиков, грибной плов, или щи полевые из клевера. 
Продуманный подход к организации питания в походных условиях – залог отличного самочувствия, бодрого настроения и только приятных впечатлений от похода.

Источник: traveltell.ru
Читать еще

Статьи по теме

182 thoughts on “Организация питания в походе”

  1. Hey there! I know this is kinda off topic but I’d figured I’d
    ask. Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog article
    or vice-versa? My site covers a lot of the same topics as yours and I believe we could greatly benefit from each other.
    If you are interested feel free to send me an email. I look forward
    to hearing from you! Terrific blog by the way!

  2. Today, I went to the beach with my kids. I found a sea
    shell and gave it to my 4 year old daughter and said «You can hear the ocean if you put this to your ear.» She placed the shell to
    her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her
    ear. She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!

  3. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems
    as though you relied on the video to make your point. You definitely know
    what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos
    to your weblog when you could be giving us something informative to read?

  4. Greetings from Ohio! I’m bored at work so
    I decided to browse your website on my iphone during lunch
    break. I love the info you present here and can’t wait to take a look when I get home.

    I’m shocked at how quick your blog loaded on my phone
    .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, good blog!

  5. Hey I am so excited I found your weblog, I really found you by accident,
    while I was searching on Bing for something else, Anyhow I
    am here now and would just like to say thanks for a remarkable post and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read it all at the
    moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds,
    so when I have time I will be back to read much more, Please do keep
    up the fantastic work.

  6. Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets
    I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter
    updates. I’ve been looking for a plug-in like this
    for quite some time and was hoping maybe you would have
    some experience with something like this. Please let me know if you run into anything.

    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new
    updates.

  7. hey there and thank you for your information – I have certainly picked
    up anything new from right here. I did however expertise some technical points using this web site, as I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load correctly.
    I had been wondering if your web host is OK? Not that I’m complaining, but slow
    loading instances times will sometimes affect your placement in google and could damage your quality score if advertising and marketing
    with Adwords. Well I am adding this RSS to my email and can look out for much more of your respective exciting content.
    Make sure you update this again soon.

  8. [url=http://colchicine247.us.com/?Nolvadex:Y:Testosterona]nolvadex y testosterona[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Methyl*Prednisone*Medication]methyl prednisone medication[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?claritin/d/compared/to/zyrtec/d]claritin d compared to zyrtec d[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Prograf,And,Zovirax]prograf and zovirax[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Ephedrine*Ritalin*Strattera]ephedrine ritalin strattera[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Raising=Testosterone=Levels=In=Men]raising testosterone levels in men[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?nifedipine;pregnancy;10;mg]nifedipine pregnancy 10 mg[/url]

  9. [url=http://colchicine247.us.com/?Arjuna:In:Mahabharata]arjuna in mahabharata[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Medroxyprogesterone*Acetate*Injectable]medroxyprogesterone acetate injectable[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?What=Is=Skelaxin=Used=For]what is skelaxin used for[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?drug*acyclovir*chickenpox]drug acyclovir chickenpox[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?accutane=emedicine]accutane emedicine[/url]

  10. [url=http://colchicine247.us.com/?what;is;generic;for;advair;hfa;45;21]what is generic for advair hfa 45 21[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?clonidine=overdose=reversal]clonidine overdose reversal[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?fortimax]fortimax[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Tamoxifen=Used=For=Ovarian=Cancer=Relapse]tamoxifen used for ovarian cancer relapse[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?alli=tesla=model=2]alli tesla model 2[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Azulfidine,Pronunciation]azulfidine pronunciation[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Enalapril/Picture]enalapril picture[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?Free*Strattera*Coupon]free strattera coupon[/url] [url=http://colchicine247.us.com/?pfizer=viagra=100mg=kava]pfizer viagra 100mg kava[/url]

  11. Heya terrific website! Does running a blog
    like this require a large amount of work? I have absolutely
    no knowledge of programming but I was hoping to start my own blog soon. Anyway,
    should you have any suggestions or tips
    for new blog owners please share. I understand this is off subject nevertheless
    I simply had to ask. Thanks!

  12. Hmm it looks like your blog ate my first comment (it was extremely long) so I guess I’ll just sum
    it up what I submitted and say, I’m thoroughly enjoying your
    blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m still new to the
    whole thing. Do you have any helpful hints for novice blog
    writers? I’d definitely appreciate it.

  13. Hello there, I found your web site by means of Google while looking for a comparable matter, your site got
    here up, it seems to be great. I’ve bookmarked it in my
    google bookmarks.
    Hi there, just was alert to your blog via Google,
    and located that it’s really informative. I’m gonna watch out for brussels.
    I will appreciate should you continue this in future. Numerous other folks might
    be benefited out of your writing. Cheers!

  14. Woah! I’m really digging the template/theme of this blog. It’s simple, yet effective.
    A lot of times it’s very hard to get that «perfect balance»
    between user friendliness and appearance. I must say that you’ve done a awesome job with this.
    Additionally, the blog loads extremely fast for me on Internet explorer.
    Exceptional Blog!

  15. Отправились в отпуск, и занемог ребенок, а денег капля. Просто-напросто получили займ онлайн, на кредитную карту пришли наличные моментально. Отдали спустя неделю уже дома. Никаких справок либо поручителей. Необходим только лишь телефончик и кредитка с которой можно снять всю сумму буквально через несколько минут после утверждения заявки.
    Выручали подобные быстрые деньги и родственников, когда знакомому нужно было срочно оплатить экзамен. Ни одному человеку не надо объяснять, унижаться и вымаливать. Сам подбираешь необходимую сумму и период возврата. [url=https://goo.gl/HQvoPM]Советую абсолютно всем[/url], кто очутился в трудной ситуации.

  16. Definitely consider that which you stated. Your favourite reason seemed to be on the internet the
    simplest thing to understand of. I say to you, I definitely
    get annoyed whilst folks think about issues that they just don’t understand about.

    You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , other folks could take a signal.

    Will probably be back to get more. Thanks

  17. Definitely imagine that that you said. Your favorite reason seemed
    to be at the web the simplest thing to have in mind of. I say to you, I certainly get annoyed whilst other folks consider worries that they plainly don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the highest and outlined out the whole thing without having side-effects ,
    folks could take a signal. Will probably be again to get more.

    Thank you

  18. My developer is trying to convince me to move
    to .net from PHP. I have always disliked the
    idea because of the costs. But he’s tryiong none the less.
    I’ve been using Movable-type on a variety
    of websites for about a year and am nervous about switching to another platform.
    I have heard very good things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all
    my wordpress posts into it? Any kind of help
    would be really appreciated!

Добавить комментарий

Проверить

Close
Close